Lassen Sie sich bei den Kochsternstunden auf Schloss Wackerbarth mit einem ausgesuchten Menü und erlesenen Wein-Raritäten kulinarisch verzaubern. Genießen Sie wahlweise ein 3-Gang- oder 4-Gang-Menü mit korrespondierenden Wein-Raritäten.

Menü

• Praline vom Hirsch an Feldsalat und Grapefruit
• Gelbe Paprikasuppe mit Saibling aus Moritzburg
• Bäckchen & Medaillon vom Strohschwein, gegrillte Pastinake, Süßkartoffel-Creme und Kräuterespuma
• Weißes Schokoladenmousse mit rosa Pfeffer und Zitrus-Sternanis-Eis

Weinbegleitung

• 2010er Pinot brut nature Jahrgangssekt
• 2012er Radebeuler Steinrücken Riesling Spätlese trocken
• 2007er Radebeuler Lößnitz Weißburgunder Spätlese trocken
• 2008er Goldener Wagen Traminer Auslese

Menü-Preis p. P.

3-Gänge-Menü mit Suppe 34,00 €
zzgl. Weinbegleitung 21,00 €

3-Gänge-Menü mit Vorspeise 38,50 €
zzgl. Weinbegleitung 26,50 €

4-Gänge-Menü 45,50 €
zzgl. Weinbegleitung 26,50 €

Weitere Informationen finden Sie unter: www.schloss-wackerbarth.de