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Zum Thema „das Beste vom Rind“ im Februar ist Georg Händler aus Großdobritz zu Gast.
Wagyū ist die wahrscheinlich edelste Fleischsorte der Welt. Alles an der japanischen Rinderrasse, von der es stammt, ist außergewöhnlich: die Geschichte, die Haltung, der Mythos – und natürlich das Fleisch selbst. Textur und Aroma sind eine Offenbarung. Durch den Abend führt erneut Georg Händler von Händlers Hausschlachterei, der seit 2014 mit großem Erfolg in Sachsen Wagyū-Rinder und Black Angus Rinder züchtet.
Preis: € 198,- pro Person inklusive Fünf-Gänge-Gourmetmenü, Moderation, Weinbegleitung, Wasser und Kaffeespezialität
Reservierungen nimmt die Event Managerin des Bülow Palais‘, Ulrike Beyrich, unter Telefon 0351 800149 sowie per E-Mail unter veranstaltung@buelow-hotels.de entgegen.