Zum vierten Mal schließen sich die deutschen Relais & Châteaux Hotels zusammen, um mit dem Gourmetfestival zu einer Reihe von außergewöhnlichen kulinarischen Events einzuladen.
Diesmal ist Sternekoch Andreas Krolik zu Gast im Bülow-Palais. Der gebürtige Sachsen-Anhaltiner wird im Michelin Guide mit zwei Sternen geadelt. 2016 ernannte ihn der Gault Millau als einer der besten Gemüseköche Deutschlands zum "Koch des Jahres".
Neben veganen und vegetarischen Gerichten sind Fische und Meerestiere sein zweites großes Thema. Seine Gerichte sind stark geprägt durch den Einsatz von intensiven Essenzen und zeichnen sich durch ein ausgewogenes Spiel zwischen leichter Süße und angenehmer Säure aus. Trotz großer Raffinesse kocht er unkompliziert und klar, was seine Küche so einzigartig macht.
Gemeinsam mit Benjamin Biedlingmaier wird er ein 6-Gänge-Menü kochen. Freuen Sie sich auf einen Abend voller kulinarischer Highlights, an den Sie sich gern erinnern werden.
Preis: 198,00 € p.P. für das Sechs-Gänge-Menü inklusive Aperitif auf dem Turm der Dreikönigskirche, Weinbegleitung, Mineralwasser & Kaffee
Reservierung unter Tel. 0351 80030 oder reservierung@buelow-hotels.de