Zwei Sterne im Guide Michelin und „Spitzenkoch des Jahres“ im Schlemmeratlas 2022: Sebastian Obendorfer vom Restaurant „Obendorfers Eisvogel“ im Birkenhof Spa & Genuss Resort in der Oberpfalz, ist einer der wichtigsten Repräsentanten der Neuen Deutschen Küche. Am Freitag, dem 12. April gibt der gebürtige Regensburger gemeinsam mit Caroussel-Nouvelle-Küchenchef Sven Vogel und VDP-Winzer Georg Prinz zur Lippe beim 8. Gourmetfestival im Relais & Châteaux Hotel Bülow Palais ein kulinarisches Gastspiel in Dresden.

Sven Vogel, der seit drei Jahren das Dresdner Feinschmeckerrestaurant Caroussel Nouvelle leitet, komponiert mit Sebastian Obendorfer ein Menü in sechs Gängen aus Lachs, Kalb, den tiefroten Riesengarnelen Carabineros, sowie Komponenten aus Fenchel und Kimchi, Mango und Topinambur, Couscous und Pistazie. Georg Prinz zur Lippe, der mit Schloss Proschwitz das älteste privat bewirtschaftete Weingut in Sachsen betreibt, begleitet den Abend mit einer exquisiten Auswahl an sächsischen Weinen.

Das Gourmetfestival beginnt 19 Uhr und kostet 249 Euro Eintritt inklusive moderiertem Sechs-Gänge-Gourmetmenü mit Weinbegleitung aus Weinen von Schloss Proschwitz sowie weiteren Getränken. Der Aperitif wird auf dem Turm der Dreikönigskirche mit Blick über Dresden gereicht. Reservierungen sind telefonisch unter: +49 351 800 30 und per E-Mail: reservierung@buelow-hotels.de möglich.

„8. Gourmetfestival Bülow Palais“
Sebastian Obendorfer und Sven Vogel
Freitag, 12. April 2024, 19 Uhr
249 Euro pro Person, inkl. Sechs-Gänge-Menü, Aperitif auf dem Turm der Dreikönigskirche, Weinbegleitung, Mineralwasser und Kaffee
www.buelow-palais.de/kulinarische-events/gourmetfestival