Wir freuen uns auf einen weiteren Workshop vom ZfF : Zentrum für Fermentation bei uns. Diesmal wird Kombucha hergestellt!

Was ist eigentlich dieser ominöse Kombucha – ein asiatischer Teepilz, ne Essigmutter oder doch ein enger Verwandter vom guten alten Hermann? Und was hat das eigentlich mit Fermentation zu tun?
Diesen Fragen wollen wir in unserem Workshop nachgehen. Außerdem wollen wir natürlich Kombucha probieren, uns mit den Grundlagen des Kombuchabrauens befassen und Möglichkeiten der Veredelung durch einen zweiten Fermentationsschritt besprechen und ausprobieren. „Teilen macht Spass“ und so können alle Teilnehmenden am Ende einen kleinen Ableger mit nach Hause nehmen und direkt mit dem Brauen loslegen. 

Preis: 25€ (15€ ermäßigt (wir brauchen keinen Nachweis, hiermit sind alle mit kleinerem Geldbeutel angesprochen) 
(inkl. Kostproben, Anleitung, Kombuchaableger und einer eigenen Kombuchakreation zum mit nach Hause nehmen)

Anmeldung: Mail an kontakt@krudebude.de
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