Mitte September ist der Beginn den 175ha großen Teich am Rande der Stadt Torgau abzulassen. In ca. 6 Wochen bis zum 1. Novemberwochenende ist genug Wasser Richtung Elbe abgelaufen um auf der großen Sandbank im Teich das Fischerfest aufbauen zu können.

Frischfisch, Räucherfisch, verschiedene Fischgerichte und die bekannte Fischsuppe erwarten die Besucher. Dazu gibt es die entsprechenden Getränke sowie Kaffee und Kuchen.

Bei den morgendlichen Fischzügen und der anschließenden Sortierung können sie den Fischern aus aller Nähe über die Schulter schauen.

Zeitgleich mit dem Abfischen am Großen Teich findet das Herbstfest der Naturschutzstation Biberhof statt. 

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